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| 所属分类 => 医疗健康信息网
=> 饮食健康 =>吃海鲜时请不要喝啤酒 |
| 吃海鲜时请不要喝啤酒
发布时间:2005-9-3 被阅览数:108 次 作者:中华网网站 |
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医疗健康信息网成立于2004年9月,秉承“您的健康-我们的希望”的理念,凭借医疗健康信息网(www.health.net.cn)这一核心网站平台联合多家健康实体机构,目前在河北省已有十几家医疗机构与我们合作,为广大网友提供免费咨询,结合医疗健康服务与信息技术手段,致力于开展人性化、信息化的互联网导医和医疗健康知识的传播及咨询服务,提高公众健康水平
加盟联系方式:
电话:13582356319 86351060 QQ:452122315 E-mail:master@health.net.cn
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经常见到一些食客边吃海鲜边喝啤酒,津津有味,乐不可支。殊不知,痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。 海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。严重时,满身红疙瘩,痛痒不止,无法行走。真是“贪得一时口福,吞下难忍苦果”。 那么,喜欢吃海鲜的人怎么办呢? 除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外,还要注意以下几点: ①先将海鲜水煮一下,去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉,不可食用。 ②大量饮用开水。每天大约饮2000~2500毫升,及时将尿酸排出体外。 ③吃海鲜的同时,搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用,可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。 |
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